Etin fiyatı Etiler ile aynı oldu

Seferihisar&#39;da satılan kırmızı et fiyatları el yakıyor.

İzmir ilçeleri arasında en yüksek fiyatlı etin satıldığı Seferihisar, İstanbul’un sosyetik ilçesi Etiler ile rekabet ediyor. Bir kilo etin 36-38 TL’ye satıldığı Seferihisar’da birçok aile birleşerek hayvan alıp kesilen eti paylaşmaya başladı.

Seferihisar’da hizmet veren büyük Marketlerde ve kasaplarda fiyatlar Et ve Balık kurumunun açıkladığı fiyatların çok üstünde. Et ve balık kurumu 1 kilo kıyma için tavsiye edilen fiyatı 16 TL olarak açıklarken Seferihisar’da 1 Kilo kıyma fiyatı 26-28 TL.

Seferihisarlılar kırmızı et ihtiyaçlarını yakın ilçelerden karşılamaya başladı. Denetleme olmamasından ve keyfi fiyat uygulamalarından şikayet eden vatandaş, çareyi beyaz ete ve balığa yönelmekte buldu.

Seferihisar Belediyesi Tanzim satış mağazası kasaplara ve büyük marketlere göre daha uygun fiyatlardan satış yaparken vatandaşın en büyük şikayeti tezgahlarda fiyatları belirten etiketlerin olmaması.

ET FİYATLARININ YÜKSELMESİNİN NEDENLERİ

Et fiyatlarının artmasına en büyük neden olarak hayvancılığın bitme noktasına gelmesi gösterilirken Türkiye’de hayvancılığın geldiği bu olumsuz noktada, ülkedeki et arzının azalmasının da kırmızı et fiyatlarındaki artışın bir diğer önemli nedeni olduğunu belirtiliyor.

Kırmızı et talebindeki düşüşe rağmen fiyatların gerilememesinin hayvancılıkta yaşanan sorunlar ve et arzındaki düşüşle alakalı olduğunu dile getirilirken, Gözardı etmememiz gereken bir konu var ki o da kırmızı ette en büyük üreticinin bile yüzde 1 pazar payının olmayışı, dolayısıyla bu piyasanın spekülasyon yapılmayacak kadar dağınık olmasıdır.

Fiyatların bir anda yükselmesinin pek çok sebebi var. Bunlar arasında 2008-2009 arası yükselen TL ve dolar paritesi, süt tozu ithalatı, pariteye bağlı olarak küçükbaş ihracatının cazip olması, pariteye ve borsalara bağlı olarak yem fiyatlarının yükselmesi, süt tozu ithalatına bağlı olarak süt fiyatlarının inmesi, yüksek yem, ama düşük süt fiyatları sebebiyle damızlık sığırların kesilmesi, süt arzının azalması, yüksek yem fiyatlarına rağmen uzun süre et fiyatlarının yatay seyretmesi sayılabilir.

ET VE BALIK KURUMU PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI

DANA KIYMA 16,00 TL

DANA KUŞBAŞI 18,00 TL

DANA BİFTEK-ROSTO 22,00 TL

DANA PİRZOLA 23,00 TL

DANA KONTRFİLE 24,00 TL

DANA BONFİLE 32,00 TL

GÖVDE TAVUK 4,85 TL

TAVUK BUT 6,15 TL

TAVUK GÖĞÜS 4,85 TL

TAVUK KANAT 5,95 TL

TAVUK TAŞLIK 3,00 TL

TAVUK CİĞER 1,90 TL

TAVUK YÜREK 1,90 TL

TAVUK BOYUN 0,35 TL

TAVUK BAGET 7,20 TL

TAVUK PİRZOLA 7,00 TL

TAVUK FİLETO 7,50 TL

SUCUK 26,00 TL

SOSİS 18,00 TL

MACAR SALAM 19,00 TL

BİNGÖL KAVURMA 33,00 TL

SIĞIR KAVURMA (Ekstra) 28,00 TL

SIĞIR KAVURMA (Normal) 24,00 TL

PASTIRMA 38,00 TL

PASTIRMA BONFİLE 45,80 TL

GÖVDE KUZU ETİ 28,35 TL

KUZU ÇATAL BUT 31,00 TL

KUZU KOL 27,60 TL

KUZU PİRZOLA 42,00 TL

KUZU GERDAN 24,50 TL

KUZU GÜVEÇ 19,00 TL

HAMBURGER 22,00 TL

İNEGÖL KÖFTE 25,00 TL

MİSKET KÖFTE 23,00 TL

AKÇAABAT KÖFTE 25,00 TL

KASAPLIK KÖFTE 24,00 TL

TEKİRDAĞ KÖFTE 24,00 TL

ADANA KÖFTE 25,00 TL